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Fototeca Junio 2007
 
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Notas de Prensa - Noticias del Gobierno de Canarias
Turismo
II Encuentro de Profesionales de la Restauracion
 
Turismo organiza el II Encuentro de Profesionales de la Restauración en Canarias

Empresarios, profesionales y directivos del sector turístico disertan sobre el Control de Costes en Restauración en una iniciativa que se celebra hoy miércoles, 27 de junio, en el Hotel Escuela Santa Brígida (Gran Canaria)

La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, a través de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), organiza hoy miércoles, 27 de junio, en el Hotel Escuela Santa Brígida (Gran Canaria), el II Encuentro de Profesionales de la Restauración en Canarias en el que se diserta sobre el Control de Costes en Restauración.

Desde la Consejería de Turismo del Gobierno autónomo insisten en que "en un entorno cada vez más competitivo, con clientes muy susceptibles ante aumentos en los precios, el control de costes se convierte en una herramienta indispensable en la rentabilidad del negocio". Por este motivo, se ha puesto en marcha una iniciativa que celebra ya su segunda edición.

Se trata de un evento dirigido a empresarios, profesionales y directivos de la restauración que cuenta con la presencia de destacadas personalidades del sector turístico. Previsión en restauración: en busca de los resultados óptimos, a cargo de Isidoro Sánchez, Control de compras y aprovisionamiento: factores determinantes en la rentabilidad de su negocio, por José María García, y Objetivo ideal de costes: ¿Somos competitivos en materia de costes?, a cargo de Eduardo Serrano, son algunas de las ponencias que se desarrollan en el marco de este encuentro.

Un caso práctico sobre la creación de un sistema de control de costes y una mesa redonda que tratará sobre ¿Cómo condiciona a nuestra rentabilidad el control de costes?, ponen el punto y final a la señalada iniciativa con la que se contribuye al fortalecimiento de la competitividad del sector turístico en Canarias mediante la formación y el fomento de la profesionalización de sus recursos humanos y de sus empresas.

Estos encuentros profesionales se enmarcan en la iniciativa de Hoteles Escuela de Canarias denominada Gestión es Turismo, con la que se contribuye a la mejora de las prácticas de gestión en el sector turístico de Canarias. Además, dichos encuentros se convierten en espacios para compartir, discutir e intercambiar experiencias, información y reflexiones sobre cuestiones relevantes de la gestión empresarial, promoviendo la aplicación de las mejores prácticas de gestión en el sector y su empresa.
 
 
 
   
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