Esta iniciativa se enmarca en el Programa Bilingüe en Restauración y Alojamiento Turístico de Hecansa dirigido a formar a profesionales del sector

El proyecto permite que 14 estudiantes de Hecansa y 13 estudiantes germanos conozcan de primera mano el funcionamiento de diversos establecimientos hoteleros de las Islas y de Alemania

Catorce alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), de ambos centros, Hotel Escuela Santa Brígida, en Gran Canaria, y Hotel Escuela Santa Cruz, en Tenerife, participan estos días, y hasta el próximo 16 de septiembre, en un programa de intercambio que les permite realizar prácticas en diferentes hoteles del norte de Alemania.

Esta iniciativa se enmarca en el Programa Bilingüe en Restauración y Alojamiento Turístico de Hoteles Escuela de Canarias. Se trata de un programa dirigido a formar a profesionales del sector en las áreas de restauración y alojamiento turístico que consta de tres cursos completos de duración y que comenzó en el año 2005. En la actualidad, lo cursan 75 alumnos.

Los estudiantes que se encuentran estos días en Alemania, y que forman parte del primer curso del Programa Bilingüe de Hecansa, participaron, entre los días 11 de junio y 8 de julio, en un curso intensivo de cuatro semanas en el Hotel Hotelfachhochschule de Pirna, Alemania, al tiempo que 13 estudiantes de dicho hotel germano hicieron lo propio en el Hotel Escuela Santa Brígida, en Gran Canaria.

Este curso formó parte de la primera fase del proyecto, encontrándose ahora los estudiantes en la segunda fase del mismo consistente en las prácticas que se llevan a cabo en diversos establecimientos hoteleros.

En el caso de los alumnos alemanes procedentes del Hotelfachhochschule las prácticas las realizan en hoteles de las islas de Tenerife y Lanzarote, concretamente, en el Hotel Gran Meliá Volcán Lanzarote, Hotel Gran Meliá Salinas, Gran Hotel Hesperia Lanzarote, Hotel Hesperia Playa Dorada, y Hotel Gran Meliá Bahía del Duque. Por otro lado, y de forma paralela, los estudiantes de Hecansa están desarrollando sus prácticas en la zona del Báltico, en el norte de Alemania, en el Hotel Vierjahres Zeiten Zingst, Baltic Sport- und Ferienhotel, Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, Seehotel Binz-Therme Rügen, Steigenberger Resort Hotel Rügen.

En este sentido, la consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Rita Martín, mostró su satisfacción por la puesta en marcha de esta iniciativa que "contribuye de forma determinante a la formación de nuestros profesionales; aspecto fundamental para que Canarias se distinga, fundamentalmente, por su calidad en los servicios", manifestó. Además, está previsto que este proyecto continúe y que, incluso, se extienda, por lo que el Hotel Escuela Santa Cruz también podría participar en la recepción de alumnos.

Hoteles Escuela de Canarias se ha convertido en una herramienta fundamental para garantizar la competitividad del sector, ampliando sustancialmente su base de actividades en función de objetivos establecidos por el Gobierno de Canarias, asumiendo un papel de coordinación de esfuerzos con los agentes institucionales con competencias en los recursos humanos y con el sector productivo para mejorar la competitividad de la economía turística de Canarias.

También ha adecuado su formación a las tendencias que en el desarrollo de competencias, cualificaciones y formación profesional se están dando a nivel nacional y europeo, realizando innovaciones con efectos sobre todo el sistema formativo.